へろー！いつもゴキゲンなタビビシスター(@tabibisister)でーす！ 今回は、フォーシーズンズホテル東京大手町に宿泊した私がフレンチダイニング「EST(エスト)」でディナーをいただいた感想をご紹介したいと思います！ 「ミシュランガイド東京 2022」で「1つ星」の栄誉を受けたエスト。 こちらのお店では、日本のテロワール（産地）にこだわった革新的でコンテンポラリーフレンチをいただけるそうで、常に地球環境を意識したメニュー構成や運営を行っているんですよ～。 今流行りの(？)サステナブルを意識したフレン ...
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